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Un dîner à 22 mains !
Le samedi 21 Novembre, nous serons 11 chefs du monde entier à travailler sur un repas prestige.
Hangar-7 va réunir ceux qui ont réalisé des animations culinaires chez Ikarus de janvier à septembre 2009.
Chacun d’entre nous va préparer un plat. Kenneth Oringer (USA), Dani Garcia (Espagne), Andreas Caminada (Suisse), Ian Chalermkittichai (Thaïlande), Thierry Marx (France), Joachim Koerper (Portugal), et Antonino Cannavacciuolo (Italie), et bien sûr, Roland Trettl et son équipe.
Il y aura aussi deux chefs venus en 2008: le québécois Normand Laprise et Danyel Couet de Stockholm.
Les bénéfices de ce repas seront versés à la Fondation Red Bull (créée par le champion de moto-cross Heinz Kinigadne).
Cela me fait plaisir de participer à cette action...et de rencontrer tous ces chefs pour cuisiner ensemble !
Je vous raconterai.
Didier Corlou « La Verticale » Hanoi.
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