La Mangue
Les Assaisonnements
Mise en ligne
Lundi 18 Octobre 2010
La Mangue
Originaire de l'Inde et de la Birmanie la mangue a parcouru le monde pour s'implanter dans tous les pays tropicaux.
Depuis l'Océanie, le Nouveau Monde et l'Asie, regards croisés sur un fruit qui se prépare et se savoure de mille et une façons...
Le point de vue des Chefs
Philippe Mouchel (Australie)Les recettes qu'ils proposent