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Regards sur Shanghai
par Alain Caron (Pays Bas)
Shanghai, j’y avais déjà été il y a deux ans pour une manifestation de chefs et l’évolution est incroyable.
Les carrefours, c'est ce qui m’avait vraiment étonné la première fois.
A chacun d’entre eux, il y a deux agents pour la circulation : un pour les voitures, les motos et les vélos, l’autre pour les piétons. A chaque changement de feu, tout s’arrête, et ce sont les piétons qui passent. Une foule de gens, des milliers qui traversent. Après, tout s’arrête à nouveau, et ce sont les voitures, les motos, des centaines, des milliers...
Je me suis arrêté pendant deux heures pour regarder, cela m’a fait penser au film «Les chinois à Paris» de Jean Yanne.
L’autre truc, c’était le spectacle en haut d’un building, à partir de 20h30, tous les gratte-ciel s’illuminent, c’est magnifique. Et à 22h30, tout s’éteint !
La deuxième fois, quand je suis arrivé on entendait les marteaux piqueurs, et là on a été six jours à entendre ce bruit !
Ce qui était génial c’est de voir un bulding récent de 630 mètres de hauteur, fabuleux à voir et là, j’ai trouvé que c’étaient vraiment des fourmis, ils m’ont fait peur.
Tout est en évolution, Shanghai, on la voit, on l’entend, on la respire avec la poussière et d’un autre coté, il y a des endroits où ils vivent comme il y a 500 ans en arrière. J’ai été dans une rue où on peut manger chez l’habitant. Les gens sortent cuisiner sur le trottoir... tous les mètres, on mange quelque chose de différent, chacun a sa spécialité, on peut vraiment bien manger dans la rue...
Et il y a les grandes avenues, avec de grands restaurants, des boutiques... ils ont même plus que nous.
Shanghai, c’est une ville européenne et en même temps, chinoise, cela grouille du matin au soir. Pour moi, cette ville c’est «la tête dans les étoiles et les pieds dans la poussière.»
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