La Mangue

Originaire de l'Inde et de la Birmanie la mangue a parcouru le monde pour s'implanter dans tous les pays tropicaux. Depuis l'Océanie, le Nouveau Monde et l'Asie, regards croisés sur un fruit qui se prépare et se savoure de mille et une façons... ...

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La Cortland Apple

Issue d’un croisement entre la Ben Davis et la Mc Intosh, la pomme Cortland est une variété typique ...

Le Jungle Crab

Ce crabe vit dans le forêts du nord du pays. Il est chassé avec des pièges par les minorités ethniqu ...

Pour vous mettre en appétit, notre dossier sur La Mangue est accompagné de recettes, certaines très typiques, choisies par les chefs, comme le cocktail mexicain ou le "grand" dessert thaïlandais, d'autres plus personnelles...

Bonne dégustation!

Marie-Anne Page


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