Les Fêtes vues depuis trois continents...

République Dominicaine, Texas, Japon…vous allez y vivre les préparations des festivités. Avec certains menus des Chefs, des recettes typiques, comme le Pastelon de yuca dans les Caraïbes ou le Gratin de cardons en Suisse. Et, deux autres qui leur sont personnelles. Bonnes Fêtes ! ...

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La Badiane ou Anis étoilé

Elle vient de Lang Son, au nord du Vietnam, sur une chaîne de montagnes qui marquent la frontière av ...

Le fruit du Jacquier (français-anglais)

Le fruit du Jacquier
Artocarpus heterophyllus L. (Moraceae)
« Nangka » à Bali, Indodésie et Malais ...

Amitiés, Cuisine, Rencontres, Voyages, Bonheur, Saveurs....
Le Village vous souhaite une Très Belle Année 2012!
Dans quelques jours...notre Dossier sur les "Allergies", un thème peu traité.
Les "Villageois vont vous parler, à travers les 5 continents, des évolutions sur ce sujet, comment ils l'intègrent dans leur carte et leurs relations avec leurs Clients.
Amitiés.

Marie-Anne Page


Dans les trains... Toujours dans les trains... Conférence photos de Chefs Disciples d
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