Cuisines & Cultures: Alain Caron nous emmène déguster du hareng frais à Amsterdam, Eric Bedoucha raconte sa visite chez un éleveur de canards près de New York. "Dossier du mois": 9 chefs s'expriment sur les actions mises en place pour respecter la planète.
Et le Village souhaite la Bienvenue à Fabian Hermans! créateur de "Vandevelde", traiteur de renom à Bruxelles.
Bon voyage...
Marie-Anne Page
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